Quem é celíaco vai se apaixonar por essa receita de pão com farinha de arroz! Ele fica parecido com um pão de forma, possuindo uma textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora. Além disso, essa iguaria tem um preparo muito fácil já que utiliza o liquidificador ou a batedeira para misturar todos os ingredientes sem precisar sovar posteriormente. Fora o item principal do pão de farinha de arroz, ele também leva ovos, leite, óleo de coco (que pode ser substituído por azeite), sal e fermento químico. Por ter uma base simples, essa receita fica perfeita para preparar diversos sanduíches ou comer puro com manteigas e geleias. Com esse passo a passo descomplicado, não tem desculpas para você deixar de aprender como fazer pão com farinha de arroz! Até quem não tem intolerância à proteína vai querer te pedir a receita de tão gostosa e fácil que ela é.
Ingredientes (5 porções)
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira, com exceção do fermento, até que não restem grumos.
- 2
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
- 3
A consistência da massa fica parecida com a consistência da massa de um bolo, e não compacta como geralmente acontece com o pão.
- 4
Transfira a massa do pão sem glúten para uma assadeira untada e enfarinhada com farinha de arroz e leve a assar no forno preaquecido a 200°C por 30 a 40 minutos ou até dourar.
- 5
Seu pão com farinha de arroz está pronto.
- 6
Consuma como um pão comum, de preferência até 3 dias após o preparo.
Veja também…
Informações adicionais
Como armazenar o pão com farinha de arroz
O pão com farinha de arroz costuma servir para um consumo rápido, podendo durar até 3 dias. Porém, é importante saber a forma certa de armazená-lo para que ele não estrague antes disso!
Portanto, mantenha o pão de farinha de arroz dentro de um recipiente com tampa ou envolvido com um pano de prato limpo e guardado em um saco plástico.
Truques para o pão com farinha de arroz
Algumas pessoas são mais sensíveis a sentir o cheiro de ovo e podem se incomodar com a receita de pão com farinha de arroz, principalmente por levar 3 ovos. Para evitar isso, você pode peneirar as gemas de ovo para retirar a película que causa esse odor.
Para quem gosta de uma textura mais crocante, experimente adicionar um pouco de sementes de linhaça ou de chia na massa do pão de farinha de arroz simples antes de levá-la para assar.
Uma dica importante para saber como fazer pão com farinha de arroz sem murchar é evitar o choque térmico do ar frio com o forno quente enquanto ele estiver assando. Por isso, não abra o forno nos primeiros 30 minutos e deixe a porta entreaberta por alguns minutos assim que desligar o aparelho.
Veja mais formas de preparar pão sem glúten
Quer mais opções de receitas de pão sem glúten? Pois o TudoGostoso tem! Aqui você encontra várias versões dessa iguaria fofinha e macia com diferentes ingredientes e modos de preparo para todos os gostos.
Aproveite e venha conferir algumas delas como o pão sem glúten de liquidificador, o pão de batata sem glúten, o pão sem glúten e sem lactose, o pão sem glúten, sem açúcar e sem leite, o pão de cuscuz e o pão sem glúten na máquina de pão!
Arrase ao fazer de pratos sem glúten, veja também:
Pastel sem glúten e sem lactose? É possível e fica muito crocante se usar esta receita especial
Pão fofinho e sem glúten: receita saudável tem poucos ingredientes e é muito fácil de fazer
Sabia que dá para fazer farinha de arroz sem glúten em casa? Veja como e economize muito
