2 tabletes de fermento biológico (30 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite liquido
100g de manteiga
2 ovos
500 g de batatas cozidas e amassadas
sal a gosto
4 xícaras (chá) de fécula de batata (cerca de 650 g)
Em uma tigela grande, misture o fermento biológico com o açúcar até ficar líquido.
Adicione o leite, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal e mexa bem.
Acrescente a fécula de batata, aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos.
Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Divida a massa em 2 partes iguais, coloque em 2 formas de bolo inglês (25 x 9 x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca 30 minutos.
Asse em forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Alana Talita Nascimento Aquino
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Pode ser usado o fermento seco? E o leite pode ser substituido por outro? Tenho intolerância a lactose também! Alguém sabe dizer se fica bom?
Comigo nao deu certo. Segui todos os passos e ainda tentei duas vezes. O meio nao cozinha de forma alguma, uma pena.
Delicioso! Melhor receita de pão sem glúten. Cresceu e ficou fofinho. Acrescentei apenas mais duas colheres de óleo para não ficar seco. Obrigada pela receita.
Fiz a receita, cresceu, ficou super leve, uma delicia, a turma aqui adorou!
É um saco de sal inteiro?
Posso trocar a fecula de batata por farinha de arroz ou Maizena ????
Fui ser fitness e fiquei mais gordo!!! Culpa dessa receita!!!!!!!!!!!!
O meu tbem nao dei certo ficou todo embatumado..
Foi a pior receita que já testei. O resultado: literalmente nem cachorro comeu, foi para o lixo.
Meu deus que delicia!!!!!!!!!!