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Ingredientes (10 porções)
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5 xícaras de feijão de corda cozido
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3 xícaras de arroz integral
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1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
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200 g de torresmo
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3 colheres de sopa de requeijão
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Coentro a gosto
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1 cebola picadinha
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2 pimentões picados
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2 dentes de alho
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Pimenta-do-reino a gosto
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Sal a gosto
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1 fio de óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela coloque o feijão, sal, óleo, pimenta, alho e as verduras e 1 litro de água.
- 2
Coloque no fogo e deixe ferver, quando estiver fervendo coloque o arroz, mexa e deixe cozinhar até secar.
- 3
Se o arroz ainda estiver duro adicione mais um pouco de água fervente ,quando secar desligue o fogo e adicione o requeijão, a calabresa e o torresmo.
- 4
Mexa um pouco para misturar bem, depois é só servir e bom apetite!
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