50min
Ingredientes (15 porções)
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1/2 kg de feijão
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1/2 kg de arroz parboilizado
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1/2 kg de mexilhão
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1/2 kg de massa de caranguejo
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1/2 kg de camarão salgado
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1 caldo de peixe
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1 cebola grande
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1 tomate grande
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1 pimentão
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2 dentes de alho esmagados
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Pimentinha de tempero
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Cheiro verde a gosto
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1 folha de louro
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1 vidro de leite de coco
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200 ml e queijo ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão com o caldo do peixe até amaciá-lo.
- 2
Depois escorra, preserve o caldo, limpe os ingredientes e lave-os com limão.
- 3
Em uma panela refogue o mexilhão com todos os temperos e acrescente os camarões.
- 4
Por último a massa de caranguejo.
- 5
Junte o arroz e deixe refogar.
- 6
Junte o caldo do feijão e deixe cozinhar, assim que estiver quase secando junte o leite de coco e espere secar.
- 7
Acrescente queijo ralado e cheiro verde por cima.