Vou preparar o panetone de morango do amor que promete brilhar mais que o pisca-pisca na ceia de Natal!

Publicado em 09/11/2025 às 11:24

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Prepare o panetone de morango do amor, a sobremesa de Natal que combina recheio cremoso, morangos frescos e calda crocante de caramelo vermelho

Vou preparar o panetone de morango do amor que promete brilhar mais que o pisca-pisca na ceia de Natal! — O panetone de morango do amor vai ser a sensação do Natal (Créditos: Gerado por IA)

O panetone de morango do amor chegou para brilhar (literalmente) na sua ceia de Natal deste ano. Inspirado na famosa tendência das sobremesas “do amor”, ele combina o panetone tradicional com um recheio cremoso de brigadeiro de leite em pó e pedaços de morango fresco. Ainda ganha uma cobertura de caramelo vermelho crocante, igual à das maçãs e morangos do amor, só que com um detalhe extra: glitter comestível, que deixa tudo ainda mais encantador. Confira abaixo como preparar o panetone de morango do amor abaixo!

Receita de panetone de morango do amor: aprenda como fazer

Ingredientes

1 panetone ou chocotone pronto
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite em pó
morangos frescos picados a gosto

Calda

1 e 1/2 xícara (chá) de água
2 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre
gotas de corante vermelho
morangos do amor ou morangos frescos para decorar (opcional)

Gostou da receita? Salve o panetone do amor nos favoritos para não perder!

Modo de preparo

Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o creme de leite.
Adicione o leite em pó aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve para esfriar.
Pique os morangos no tamanho que preferir e também reserve.
Corte uma tampa circular no topo do panetone e retire parte da massa interna, criando espaço para o recheio.
Preencha o interior com o brigadeiro branco e os morangos picados (em camadas ou misturados).
Recoloque a tampa de massa e deixe o panetone recheado reservado enquanto prepara a calda.
Em uma panela, misture (ainda com o fogo desligado) o açúcar, a água, o vinagre, o corante e o glitter comestível.
Ligue o fogo médio/baixo e deixe cozinhar sem mexer até borbulhar e atingir ponto de bala dura (cerca de 15 minutos). Com termômetro: ponto ideal em 150 °C. Sem termômetro: pingue uma gota em água fria; se endurecer, está pronto.
Retire a calda do fogo e despeje imediatamente por cima do panetone, deixando escorrer pelas laterais.
Finalize com morangos frescos ou morangos do amor. Espere a casquinha endurecer e sirva em seguida.