Vicente Mera, PhD: “O café da manhã é um mito que devemos combater; quando eu tomo um café da manhã reforçado, por algum motivo, eu me sinto mal naquela manhã.”

Durante anos, o café da manhã foi apontado como a refeição mais importante do dia. No entanto, essa ideia vem sendo questionada por alguns especialistas. Um deles é o médico e PhD Vicente Mera, que afirma que fazer uma refeição muito reforçada logo nas primeiras horas da manhã pode não ser a melhor estratégia para todas as pessoas.

Médico questiona a importância do café da manhã tradicional

Em participação no podcast "Tengo un Plan", apresentado por Sergio Beguería e Juan Domínguez, Vicente Mera afirmou que a crença de que o café da manhã é indispensável precisa ser revista.

Ao ser questionado sobre o que recomenda para a primeira refeição do dia, o especialista respondeu de forma direta. "O café da manhã... É um mito que precisamos combater, e vocês têm a responsabilidade de informar seus seguidores de que não é verdade que o café da manhã seja a refeição mais importante do dia", declarou.

Segundo Mera, muitas pessoas se beneficiam de um período maior de jejum durante a manhã, desde que isso esteja de acordo com suas necessidades individuais e seu estado de saúde.

Refeições leves podem trazer mais disposição

Durante a entrevista, o médico explicou que prefere iniciar o dia com uma refeição leve. Na visão dele, exagerar na quantidade de alimentos logo cedo pode afetar o funcionamento do organismo. "É exatamente o contrário; quando você jejua e toma um café da manhã leve, você se sente perfeito a manhã toda", afirmou.

Apesar da recomendação, Mera ressalta que existem situações em que um café da manhã mais completo faz sentido, especialmente antes de atividades físicas intensas. "A menos que você vá correr ou andar de bicicleta, aí você precisa de um café da manhã realmente bom", explicou.

Essa observação reforça que as necessidades nutricionais variam conforme o nível de atividade física, o estilo de vida e as características individuais de cada pessoa.

Nem todos os especialistas concordam com essa visão

Vicente Mera também contou que percebe mudanças no próprio corpo quando faz uma refeição mais pesada pela manhã. "Quando eu tomo um café da manhã reforçado, por algum motivo, eu me sinto mal naquela manhã. Primeiro, o sistema digestivo funciona de forma diferente, o cérebro... Tudo desregula; o ideal é tomar um café da manhã mais leve", concluiu.

Embora o médico defenda essa estratégia, vale lembrar que não existe um modelo único de alimentação que funcione para todas as pessoas. Diversas diretrizes de nutrição destacam que um café da manhã equilibrado pode ser benéfico, especialmente para quem sente fome ao acordar ou precisa de energia para iniciar o dia.

Por isso, a melhor escolha depende da rotina, das necessidades nutricionais e, principalmente, da orientação de um profissional de saúde, que pode indicar o padrão alimentar mais adequado para cada caso.

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