
Veja as dicas para o seu abacate não escurar! (Créditos: Shutterstock)
O abacate é uma fruta muito consumida no Brasil e no mundo, apresentando diversos benefícios para a saúde. Fonte de gorduras boas, ele é um ótimo alimento para adicionar a nossa alimentação. O problema está no fato de o abacate ficar ruim muito rápido, fazendo com que muitas pessoas evitem comprá-lo. Porém, o TudoGostoso chega com a solução dos seus problemas: vem aprender 2 truques inacreditáveis para o abacate não estragar e durar muito na sua casa!
2 truques inacreditáveis para o abacate não estragar!
O abacate é uma das frutas que estragam com mais facilidade, oxidando e ficando com uma cor estranha e um gosto ruim em pouco tempo, principalmente depois de aberto. Isso acaba gerando prejuízos, já que precisamos jogar o alimento fora sem consumir inteiro. Porém, vem que o TudoGostoso vai te dar as soluções para o seu abacate parar de estragar!
Truque para o abacate não estragar quando ainda está inteiro
Comprou um abacate, ou até mesmo um avocado, porque estava na promoção mas não quer usar hoje? Não tem problema, guardado da maneira correta, ele pode durar até 3 semanas na geladeira!
Se o seu abacate estiver fresco mas não muito maduro, coloque em um pote bem vedado e leve para a geladeira. Se ele já estiver mais maduro, adicione água ao pote, feche bem e preserve também na geladeira. Porém, essa água deve ser trocada com frequência, viu? Nada de encher o pote e só usar o abacate dali 2 semanas sem ter trocado a água, porque isso pode causar doenças. O ideal é trocar a água do pote diariamente.
Truque para o abacate não estragar depois de cortado
Seu problema não é conservar o abacate inteiro mas, sim, aberto? Pois fique sabendo que também temos a solução para os seus problemas. E a dica é bem simples, viu? Se sobrou metade do abacate, passe um pouco de limão nele e coloque dentro de um pote hermético junto com o caroço. Isso mesmo!
O caroço do abacate impede que ele oxide internamente, enquanto o limão impede que ele oxide externamente. Dessa forma, você tem um abacate completamente protegido das ações do tempo!
Truque extra para a guacamole não oxidar
Assim como o abacate, a guacamole oxida e estraga muito rápido, mais rápido ainda do que a própria fruta, dependendo do ponto de vista, já que para preparar essa pastinha é necessário que o alimento esteja maduro.
Porém, se tiver sobrado guacamole e você desejar guardar, a dica é armazená-lo junto com o caroço. Sim, nada de jogar o caroço fora depois de preparar essa delícia, ele pode salvar sua receita!