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Prepare esse pudim para o Natal! (Créditos: Shutterstock)
O pudim de leite condensado é uma das estrelas da mesa de sobremesas da ceia de Natal. Existem diversas receitas, como o pudim de doce de leite ou até mesmo no pudim de tapioca, mas se você faz parte de quem gosta do simples, fácil e rápido então essa é a receita perfeita. Para não ficar apenas no desejo, corra agora e faça essa delícia em casa! É tão fácil que qualquer um pode fazer, além de deixar os seus amigos e familiares surpresos com o sabor delicioso. Aprenda no TudoGostoso e reproduza para a sua ceia o quanto antes!
Como fazer o pudim de leite condensado
Ingredientes - pudim
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 400 ml de leite
Ingredientes - calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
- Quebre os ovos no liquidificador e misture bem.
- Acrescente o leite condensado, o leite e bata novamente.
- Partindo para a calda, derreta o açúcar na panela, em fogo baixo, até ficar levemente escuro.
- Acrescente a água na panela e espere engrossar.
- Coloque essa calda uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
- Asse por 45 minutos, em uma temperatura de 150°.
- Passado esse tempo, espete um garfo para checar se está bem assado.
- Espere esfriar e desenforme.
Dica do TudoGostoso
Para a calda do seu pudim de leite condensado dar certo, respeite sempre a proporção de meia medida de água para uma medida completa de açúcar, ou seja, a água sempre deve ser a metade da quantidade de açúcar. Caso queria mais calda, você deve usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Viu como é fácil?
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