Tapioca cremosa de travessa: receita simples é mais certa na ceia de Ano Novo da minha família do que a lentilha

Publicado em 19/12/2024 às 15:06

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Sobremesa deliciosa é perfeita para quem gosta de opções mais leves e menos enjoativas

Tapioca cremosa de travessa: receita simples é mais certa na ceia de Ano Novo da minha família do que a lentilha — Feita com poucos ingredientes, essa sobremesa fica extremamente cremosa (Créditos: Reprodução / YouTube @isamaraamancio)

Assim como no Natal, algumas famílias também tem o costume de preparar uma ceia de Ano Novo. Com pratos típicos como o bacalhau e a salada de lentilha, que promete fartura e abundância, essa ceia também precisa de sobremesas. Se quiser uma opção diferente, além do manjar ou do clássico pudim, o TudoGostoso vai te apresentar a receita ideal: tapioca cremosa de travessa.

Simples de fazer, essa sobremesa deliciosa foi compartilhada pela Isamara Amâncio em seu canal no YouTube. Feita com poucos ingredientes, essa sobremesa fica pronta em poucos minutos, poupando muito tempo na cozinha. Até porque, nesse momento, você deve estar cansado da própria cozinha depois dos preparativos para a ceia de Natal, não é mesmo? Confira o passo a passo e aprenda a fazer!

Receita de tapioca cremosa de travessa para o Ano Novo

A tapioca é um ingrediente queridinho dos brasileiros, principalmente por ser extremamente versátil. Nessa sobremesa, a tapioca garante uma textura granulada e deliciosa, além da presença do coco, uma combinação incrível. Inclusive, essa receita não fica firme como um cuscuz, ela é leve, cremosa e fluida, perfeita para servir em taças de sobremesa.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de tapioca granulada
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara (chá) de coco ralado ou em flocos

Modo de preparo

Em uma panela, coloque duas xícaras de leite e deixe pegar fervura
Quando isso acontecer, deixe por alguns minutos e desligue o fogo
Adicione a tapioca e mexa por um tempo para hidratar a tapioca
Faça uma pausa e mexa de tempos em tempos até que a tapioca absorva todo o leite
Em seguida, acrescente o creme de leite, o leite condensado e o leite coco
Misture mais uma vez até encorporar bem todos os ingredientes
Despeje em uma travessa de sua preferência, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas
Finalize polvilhando coco em flocos por cima para decorar

Dica do TudoGostoso: Na hora de servir, você pode colocar leite condensado por cima ou uma goiabada cremosa para criar um contraste com os pedacinhos de coco. Fica uma delícia!