Esse pão de tapioca de liquidificador sem glúten é perfeito para o lanche da tarde: termino de fazer e já pego meu cafezinho

Sabe quando você quer comer algo diferente no café da manhã ou lanche da tarde, mas não sabe o quê? Uma solução para esses momentos é testar receitas simples como pães e bolos feitos com poucos ingredientes. O pão caseiro, por exemplo, é um alimento muito versátil, que pode ser preparado de diversas formas e é uma ótima maneira de variar o seu cardápio do dia.

Pensando nisso, o TudoGostoso trouxe uma receita de pão de tapioca de liquidificador, compartilhada pela Flavia Mundel em seu canal no YouTube. Prático de fazer, o pão fica fofinho e combina muito bem com uma xícara de café. Por ser feito com tapioca, esse pão não contém glúten, sendo uma boa opção para quem deseja diminuir o consumo desse ingrediente.

Pão de tapioca de liquidificador: aprenda a fazer em casa

A tapioca é um ingrediente muito amado, principalmente pela sua versatilidade. Nessa receita, o ingrediente garante um pão fofinho, leve e delicioso. Você pode comer com manteiga, requeijão ou geleia, seja no café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 ovos
• 100 ml de leite integral
• 50 ml de óleo
• 1 xícara (chá) de tapioca hidratada
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite e bata por alguns segundos apenas para misturar
2. Em seguida, acrescente o amido de milho e a tapioca, batendo por alguns minutos até dissolver bem todos os ingredientes
3. Por fim, coloque o sal e o fermento e bata mais uma vez
4. Em uma forma retangular untada, despeje a massa e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos

Se quiser mais ideias de receitas sem glúten para incluir na sua rotina, dê uma olhada aqui no TudoGostoso!

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