Bolo de pão de mel na travessa de comer rezando: fofinho, molhadinho e muuuuuito recheado!

O pão de mel é uma receita clássica super doce e molhadinha que ganhou nossos corações há um bom tempo. Mas você já tentou fazer um bolo de travessa dele? Acredite, fica absurdamente saboroso, doce, molhado e fofinho, sendo perfeito para dividir com a família, servir como sobremesa para os amigos ou conquistar algum possível pretendente.

A receita da youtuber Ana Zambrin é super fácil de fazer e não tem segredo nenhum. Basta ter todos os ingredientes deliciosos da massa, rechear o bolo com doce de leite e adicionar uma cobertura de chocolate irresistível. A combinação é uma das sobremesas mais saborosas de todas! Veja agora mesmo o passo a passo

Como preparar bolo de pão de mel na travessa

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de café de canela em pó
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite
• 5 dentes de cravo
• 3 sementes de cardamomo
• 1/4 xícara de mel

Recheio

• Doce de leite

Cobertura

• 100g de chocolate meio amargo
• 100g de chocolate ao leite
• Creme de leite

Modo de preparo

1. Aqueça o leite com o cravo e o cardamomo até ferver e, depois, deixe esfriar
2. Em seguida, misture todos os ingredientes secos (farinha de trigo, cacau em pó, bicarbonato de sódio, canela em pó e açúcar mascavo) em um recipiente
3. Acrescente o leite morno à mistura e mexa bastante
4. Adicione o mel e siga misturando
5. Depois, coloque a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 45 minutos
6. Nesse meio-tempo, prepare a calda, misturando água, açúcar e canela em uma panela e levando ao fogo até ferver
7. Deixe a calda esfriar
8. Com o bolo frio, corte-o ao meio e molhe com a calda
9. Recheie com doce de leite e cubra com a outra metade
10. Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas
11. Cubra o bolo com a ganache e leve à geladeira para firmar
12. Sirva

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