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1 xícara de maisena
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
7 ovos
DICA DE COBERTURA:
250 gramas de chocolate 70% cacau
200 gramas de creme de leite
Bata as claras em neve e reserve.
Misture as gemas, o açúcar, o leite e o chocolate.
Peneire a farinha de trigo e a maisena.
Misture aos poucos (na mão) os sólidos com os líquidos, e por último misture a clara em neve com cuidado e colocar o fermento.
Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo, finalize seu bolo colocando a calda por cima.
DICA DE COBERTURA:
Derreta o chocolate 70% no micro-ondas de 15 em 15 segundos.
Adicione o creme de leite e misture.
Despeje a calda sobre o bolo.
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Que receita maravilhosa! Bolo super fofinho! Acrescentei raspas de laranja nas claras em neve e deu super certo, pela quantidade de ovos para não ficar com o cheiro.
Maravilhoso!!! É só seguir o passo a passo a risca e ter atenção com o tamanho da forma. A minha é pequena e com furo no meio, então fiz meia receita e deu super certo. Ficou muuuuuito fofinho e delicioso!
Depois de ler os comentarios fiquei com medo , agora e tarde ta no forno
Acabei de fazer e ficou horrivel:( o bolo subiu derramou e ficou um cheiro de queimado na casa, esperei esfriar e tentei desinformar mas solou e ficou com o gosto ruim. To com o coração partido pois segui a receita direitinho e desperdicei todos ingredientes.
O bolo ficou muito mole e escorreu no forno deu tudo errado
7 ovos?????? Não fica com muito gosto de ovo?
Não precisa untar a fôrma? E a margarina?
Nossa fiz certinho puis em uma assadeira grande mas derramou tudo perdi ingredientes e tempo alguém sabe me explicar porque acontece isso?
Maravilhoso!!!
E a manteiga????