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Bolo de Chocolate Molhadinho e Fofinho
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Bolo de Chocolate Molhadinho e Fofinho
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Por TudoGostoso

Ingredientes (16 porções)

  • amido de milho1 xícara de maisena
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite1 xícara de leite
  • chocolate em pó6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ovo7 ovos

DICA DE COBERTURA

  • 250 gramas de chocolate 70% cacau
  • creme de leite200 gramas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Misture as gemas, o açúcar, o leite e o chocolate.

  3. 3

    Peneire a farinha de trigo e a maisena.

  4. 4

    Misture aos poucos (na mão) os sólidos com os líquidos, e por último misture a clara em neve com cuidado e colocar o fermento.

  5. 5

    Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo, finalize seu bolo colocando a calda por cima.

  6. 6

    DICA DE COBERTURA:

    Derreta o chocolate 70% no micro-ondas de 15 em 15 segundos.

  7. 7

    Adicione o creme de leite e misture.

  8. 8

    Despeje a calda sobre o bolo.

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