Name: Bolo de milho fofinho e molhadinho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 10 colheres (sopa) de flocos de milho; 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar; 3 latas de milho-verde em conserva; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 garrafinha de leite de coco; 1 caixinha de creme de leite (200 ml); 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (20 porções)

5 colheres (sopa) de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de flocos de milho
1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
3 latas de milho-verde em conserva
2 colheres (sopa) de margarina
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite de coco, o milho, os ovos e a margarina, e reserve.
2
Na vasilha da batedeira, coloque a farinha de trigo, o açúcar e os flocos de milho.
3
Acrescente a mistura e bata até obter um creme homogêneo.
4
Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher de pau.
5
Despeje em uma forma com furo central, untada e enfarinhada (no caso, a minha forma é de número 26 porque essa receita é para um bolo relativamente grande).