Pão doce de milho para o lanche da tarde já é tradição aqui em casa: receita simples de liquidificador

O cheirinho de pão doce saindo do forno é sinônimo de aconchego e carinho — e quando o ingrediente principal é o milho, o resultado é um pão com sabor marcante, textura macia e irresistível tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde.

A seguir, você confere uma receita completa, prática e que pode até ser feita para vender. O melhor de tudo? É preparada no liquidificador, sem complicação!

Com ingredientes simples, acessíveis e modo de preparo descomplicado, este pão doce de milho virou tradição em muitas casas.

Ele combina a suavidade da massa com o sabor levemente adocicado do milho, e rende bastante: ideal para famílias grandes ou para quem quer garantir uma renda extra com produtos caseiros de qualidade.

Veja como fazer!

Ingredientes

• 1 quilo e meio de farinha de trigo
• 1 lata de fubá
• 2 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 lata de milho (sem a água)
• 1 lata de leite
• 1 lata de água
• 1/2 lata de óleo
• 20 g de fermento biológico seco

Modo de fazer

Use sempre a mesma lata (do milho ou do leite condensado) como medida para os ingredientes líquidos, garantindo proporções ideais.

1. Comece adicionando no liquidificador os ingredientes líquidos: o milho, os ovos, o leite, a água, o óleo e o sal. Junte o açúcar e o fermento biológico seco
2. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa
3. Despeje a mistura batida em uma bacia grande, acrescente a lata de fubá e, aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo
4. Misture com uma colher até começar a desgrudar da bacia
5. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 15 minutos
6. O ponto ideal é quando a massa está ainda um pouco úmida, mas já consistente e elástica
7. Depois da sova, retorne a massa para a bacia, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 a 40 minutos
8. Após esse período, a massa terá crescido e estará mais leve e areada
9. Se necessário, polvilhe mais um pouco de farinha para ajudar na modelagem
10. Divida a massa em porções. Você pode optar por modelar pães maiores em formas de bolo inglês ou preparar pãezinhos individuais
11. Abra pequenas porções de massa em triângulo e enrole como rocambole
12. Coloque as massas modeladas em assadeiras untadas ou forradas com papel-manteiga.
13. Deixe crescer novamente até dobrar de volume 
14. Antes de levar ao forno, pincele cada pão com uma mistura de ovo batido com leite
15. Se desejar, finalize polvilhando fubá por cima para um visual mais rústico
16. Preaqueça o forno a 200 °C por 10 minutos
17. Depois, abaixe a temperatura para 180 °C e asse os pães por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficarem bem dourados

Pronto! Ao sair do forno, o pão estará macio, com casca levemente crocante e aroma inconfundível. A combinação do milho com o toque adocicado da massa cria um pão delicioso.

Esse pão doce de milho é perfeito para acompanhar um café fresco, rechear com goiabada, queijo ou manteiga, ou ainda ser servido puro. Ele é tão macio que praticamente derrete na boca.

Você pode comer sozinho, claro, mas, com a quantidade de massa que essa receita rende, você pode fazer vários pãezinhos e até montar kits para vender.

É uma excelente alternativa de renda extra, principalmente se você oferecer versões recheadas ou com cobertura.

A simplicidade da receita, o baixo custo dos ingredientes e o sabor irresistível fazem deste pão uma escolha certeira para quem quer começar a empreender na cozinha.

Faça em casa e descubra por que tanta gente se apaixonou por esse pão. Um lanche simples que transforma o dia em algo especial.

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