Se você tem sementes de abóbora em casa, tem um tesouro nas mãos: por que e como aproveitá-las?

Publicado em 09/01/2026 às 12:01

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Depois que descobrir as formas de reaproveitar você não vai mais jogar as sementes no lixo

Se você tem sementes de abóbora em casa, tem um tesouro nas mãos: por que e como aproveitá-las? — Veja como aproveitar as sementes de abóbora em casa (Créditos: Shutterstock)

A abóbora é cheia de benefícios para a saúde, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável. Normalmente, as sementes desses alimentos costumam ir para o lixo, mas você sabia que está desperdiçando uma parte valiosa desse vegetal?

Elas passam despercebidas, mas são repletas de nutrientes e podem até mesmo ser reaproveitadas para além da cozinha. Veja como utilizar as sementes de abóbora e como aproveitar o alimento ao máximo!

Por que as sementes de abóbora são um “tesouro”?

Úteis para cozinhar e até mesmo para a jardinagem, as sementes de abóbora são um verdadeiro tesouro. Veja os principais benefícios e como aproveitá-las em casa:

Podem ser consumidas

Essas sementes concentram uma grande quantidade de nutrientes importantes. Elas são fontes de proteína vegetal, fibras, magnésio, zinco, ferro e antioxidantes, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico, a saúde do coração e o bom funcionamento da digestão. Além disso, ajudam a aumentar a sensação de saciedade e podem ser facilmente incluídas na alimentação do dia a dia.

Elas são perfeitas para um lanche saudável. Antes de consumi-las é importante higienizá-las bem, removendo toda a polpa que fica grudada e depois levá-las para tostar. Basta espalhar as sementes em uma assadeira, regar com um fio de azeite e temperar a gosto, usando sal, ervas ou especiarias, por exemplo.

Depois leve ao forno médio até ficarem douradas e crocantes. Elas também podem ser consumidas cruas, trituradas e adicionadas a vitaminas, iogurtes, saladas, sopas ou massas de pães e bolos.

São úteis na jardinagem

Para quem gosta de cultivar plantas, as sementes de abóbora são uma excelente aliada. Guardá-las e plantá-las permite ter esse alimento sempre disponível em casa. Para conservá-las corretamente, o ideal é lavar bem, colocar em cima de um papel e deixar secar na sombra, por três a cinco dias. Depois de secas, basta colocar em um pote limpo e seco e já estão prontas para o plantio.

Elas também podem ser reaproveitadas na produção de fertilizantes naturais. Quando trituradas e adicionadas à compostagem, as sementes e outros restos vegetais ajudam a enriquecer o solo, melhorar sua estrutura e favorecer a presença de microrganismos e biodiversidade no jardim.