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Purê pronto, direto do micro-ondas: textura macia, aroma envolvente e sem sujeira nenhuma. (Foto: Shutterstock)
Quem ama um purê bem temperadinho vai adorar essa versão com abóbora cabotiá feita no micro-ondas. A textura fica perfeita e o sabor é ainda mais intenso. A melhor parte? Leva só 20 minutinhos e nem precisa sujar panela! Com apenas alguns temperos e um toque de alho, você transforma um ingrediente simples em um acompanhamento incrível.
Ingredientes
- 1 pedaço médio de abóbora cabotiá com casca (retire apenas as sementes)
- Sal a gosto
- Temperos da sua preferência (sugestão: pimenta-do-reino, noz-moscada, ervas secas)
- 2 dentes de alho amassados
Modo de preparo
- Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e tempere a polpa com sal, alho e os temperos que preferir.
- Coloque os pedaços em um recipiente próprio para micro-ondas com a parte cortada virada para cima.
- Leve ao micro-ondas por 10 minutos. Depois, abra e confira o cozimento.
- Continue o cozimento em ciclos de 5 minutos, até que a abóbora esteja bem macia, com textura de purê.
- Com a ajuda de uma colher, raspe a polpa e amasse bem com um garfo ou mixer.
Ideias para servir
- Sirva como acompanhamento de carnes assadas, peixes ou frango grelhado.
- Transforme em escondidinho: ú a base de frango desfiado, uma camada de queijo e finalize com o purê de abóbora por cima.
- Use como recheio de panquecas ou tortas salgadas.
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