Name: Torta bombom de uvas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 gema; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Leite integral (uma medida da lata de leite condensado); 2 colheres (sopa) de amido de milho, não muito cheias; 1 barra grande de chocolate ao leite (200 g); 1 cacho de uvas itália, de preferência as sem sementes, porém se utilizar as com sementes não há necessidade de retirá - las

Ingredientes (12 porções)

1 gema
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Leite integral (uma medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sopa) de amido de milho, não muito cheias
1 barra grande de chocolate ao leite (200 g)
1 cacho de uvas itália, de preferência as sem sementes, porém se utilizar as com sementes não há necessidade de retirá - las

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture em uma panela fria a gema peneirada, o leite condensado, o leite integral e o amido de milho.
2
Leve ao fogo e cozinhe até engrossar, em fogo brando por 3 minutos.
3
Em outra panela, coloque o chocolate triturado e o creme de leite.
4
Leve ao fogo baixo até o chocolate derreter.
5
Se misturar ao creme, não deixe ferver em hipótese nenhuma.
6
Lave muito bem as uvas e as seque bem.
7
Os cremes devem estar de mornos para frios.
8
Em um refratário de tamanho médio, (20 x 15 cm ou 25 de diâmetro) coloque o creme branco.
9
Sobre o creme coloque as uvas de forma que o cubra totalmente.
10
Por cima coloque o chocolate.
11
Leve à geladeira por 8 horas antes de servir.