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Assistir : Purê De Abóbora
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Fácil
Custo baixo
Conhecida no Nordeste como jerimum, ela é a estrela de várias receitas: veja como fazer purê de abóbora! Um acompanhamento perfeito para várias receitas!
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg abóbora
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1/2 cebola média picada
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1 colher rasa de sopa de margarina
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1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
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1 xícara de leite
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2 tablete de caldo de bacon
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2 colheres rasa de chá de molho de pimenta (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver a abóbora com água sem sal, quando amolecer escorra e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite.
- 2
Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente: a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon.
- 3
Mexa bem e coloque a abóbora espremida.
- 4
Mexa bem e coloque por fim o molho de pimenta.
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