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Receitas de sobremesas diet: aprenda a fazer doces sem açúcar
Sobremesas diet são opção de doces para pessoas diabéticas ou que estão evitando o consumo de açúcar. Se esse é o seu caso, veja como fazer substituições inteligentes e inspire-se com a nossas receitas!

Se você está tentando ter hábitos mais saudáveis, perder peso ou gerenciar condições como a diabetes, já sabe como é importante controlar o consumo de açúcar. Mas isso não significa, necessariamente, ter que deixar todos os doces de lado, sabia? É possível preparar sobremesas diet saborosas em casa e é sobre isso que vamos falar agora.

O açúcar branco é um dos mais prejudiciais para a saúde, mas é possível fazer substituições inteligentes nas suas receitas de costume usando, por exemplo, mel, xarope de bordo e até frutas! Veja os truques para preparar receitas sem açúcar e inspire-se com as nossas receitas abaixo.

Açúcar natural das frutas são alternativa para preparar sobremesa diet

O que é doce diet?

Basicamente, um doce diet é um doce que pode ser feito sem açúcar, muitas vezes contando com adoçantes ou outros ingredientes com essa função. Aliás, você já sabe a diferença entre os termos “diet”, “light” e “zero”? Não são a mesma coisa!

Para quem está buscando comer doces sem açúcar, os produtos que devem ser procurados são os diet. Esse é o termo que define que um item é 100% isento de um nutriente, que pode ser açúcar, gordura, carboidratos ou outro. Por isso, antes de comprar verifique se na embalagem indica “diet” e sem adição de açúcar.

Já o termo “light” é usado quando um alimento tem a redução de, no mínimo, 25% de algum nutriente, como açúcar, sódio, gordura etc. Geralmente são comidas com menos calorias.

Por fim, a nomenclatura “zero” indica que um produto é 100% isento de um nutriente, sem adição de outros ingredientes para substituir o sabor. É importante buscar ajuda de um profissional para entender quais destes produtos são mais adequados para você.

Como preparar sobremesas diet?

Se você precisa reduzir ou mesmo eliminar o açúcar da sua dieta, saiba que há como adoçar sobremesas sem açúcar. Encontrando maneiras de contornar essa restrição, você pode testar as receitas que já está acostumado apenas trocando a maneira de adoçar. Veja algumas formas:

Aproveite os açúcares naturais das frutas

As frutas contêm açúcares naturais que vêm acompanhadas de outros elementos importantes, como vitaminas, fibras e minerais. Esse combo torna a sobremesa mais saudável e também aumenta a sensação de saciedade, evitando a vontade de repetir o doce.

Sendo assim, tente incluir na sua receita pedaços de frutas como uva passas, tâmaras, maçãs e peras. Além disso, também pode experimentar substituir toda ou parte do açúcar da sobremesa por purê de banana ou de tâmaras.

Chocolate amargo tem menos açúcar do que chocolate ao leite

Troque chocolate ao leite por chocolate amargo

Se você ama chocolate, saiba que é possível incluí-lo nas suas sobremesas sem tanto peso na consciência. A dica é fazer a troca do chocolate ao leite pelo amargo. Isso porque o chocolate amargo tem uma redução significativa de açúcar em relação aos outros tipos.

Dê preferência para as versões acima de 70% cacau e, para fazer a substituição em uma receita que leve chocolate ao leite, basta utilizar a mesma quantidade do chocolate meio amargo. Essa pequena troca já fará bastante diferença na redução do açúcar.

Use especiarias comuns em sobremesas

Já reparou que associamos alguns sabores às sobremesas, mesmo que não sejam necessariamente doces? É o caso da hortelã, cravo e baunilha, por exemplo. Por isso, apostar nesses ingredientes é uma maneira de dar a sensação de mais doçura ao prato, mesmo que efetivamente ele não tenha mais açúcar.

Prove caprichar nas especiarias das sobremesas ou mesmo adicionar novos sabores que não constam na receita. Outras sugestões interessantes são a canela, extrato de amêndoa ou mesmo coco ralado sem açúcar.

Considere o uso de adoçantes naturais

Os adoçantes, sobretudo os naturais, também podem ser usados para substituir o açúcar em sobremesas, conforme recomendação do seu médico. No entanto, é preciso ter atenção a alguns detalhes: nem todos os adoçantes podem ser aquecidos e, além disso, eles alteram o sabor e textura dos preparos, então isso deve ser considerado.

No geral, uma boa alternativa para sobremesas diet é o xilitol, um adoçante natural que pode ir ao fogo, tem gosto e aparência parecidos com o açúcar comum, apesar de ser cerca de 40% menos calórico. Ele tem origem vegetal, é comumente retirado do milho, e não deixa gosto residual de adoçante no preparo.

Confira receitas de sobremesa diet

Agora que você conferiu as dicas para reduzir o consumo de açúcar, vale a pena aprender algumas receitas de sobremesas diet para diabético ou para quem simplesmente quer ter hábitos alimentares mais saudáveis. Vamos lá!

Bolo de Caneca Diet

Se você quer uma sobremesa rápida, esse bolo de caneca é uma ótima opção. Além de não ter açúcar, é sem lactose e sem glúten.

Pavê de Cappuccino Diet

Que tal um pavê geladinho de cappucino? Quem ama café precisa provar essa sobremesa!

Bolo de Chocolate Diet

Essa é uma receita saudável em tamanho família, que leva chocolate em pó diet e manteiga light. Veja como fazer!

Torta de Limão Diet

Ama sobremesas mais azedinhas? Então você vai poder saborear esta torta de limão sem culpa.

Delícia de Abacaxi Diet

Outra opção de sobremesa refrescante. Leva gelatina e leite condensado light e é uma boa receita para depois do almoço em família.

Quindim Diet

Quindim é uma receita que normalmente leva muito açúcar, mas essa versão uas frutose. Veja como preparar na sua casa!

Cajuzinhos de Amendoim Diet

Se você ama docinhos de festa, vai adorar essa opção sem açúcar de cajuzinhos de amendoim.

Sorvete Fit Sem Açúcar

O bacana dessa receita é que você pode usar a mesma base para preparar sorvetes de vários sabores. Vem ver!

Bolo de Frutas Sem Açúcar

Um bolinho com café para o lanche da tarde é tudo de bom e essa versão sem açúcar é melhor ainda, né?

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