Bolo de frutas sem açúcar

Pré-aqueça o forno a 180°. Derreta a margarina. Bata no liquidificador a margarina 1 maçã, os ovos e metade das uvas passas. Reserve a mistura. Pique em cubinhos o restante das maçãs e as bananas. Em uma tigela misture o conteúdo do liquidificador com a farinha de trigo e a aveia, depois acrescente as frutas picadas, o restante das uvas passas, a canela e por ultimo o fermento em pó. Unte uma forma de anel e espalhe a massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.