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  • Imagem enviada por Nani Azevedo
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 9

Ingredientes

    Leite Condensado Diet:

    • 1 copo de leite em pó desnatado
    • 1/2 copo de água fervente
    • 1/2 copo de adoçante forno e fogão (eu uso Tal e Qual)
    • 1 colher de sobremesa de margarina culinária

    Doce de Abacaxi:

    • 1 abacaxi cortados em cubinhos
    • 1 xícara de chá de adoçante forno e fogão
    • 1 copo de água
    • 1 caixa de gelatina diet de abacaxi

    Creme de Gemas:

    • 2 receitas do leite condensado diet
    • A mesma medida de leite desnatado
    • 4 gemas peneiradas
    • 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

    Creme de Claras:

    • 4 claras
    • 4 colheres de sopa de adoçante culinário
    • 1 lata de creme de leite light gelado (deixe por 2 horas na geladeira ou 15 minutos no freezer, não deixe congelar)

    Modo de Preparo

      Doce de Abacaxi:

      1. Leve ao fogo brando o abacaxi em cubinhos, o adoçante e a água, mexendo de vez em quando, deixe ferver por aproximadamente 5 minutos ou até que os abacaxis fiquem com aparência transparente (significa que estão cozidos). Apague o fogo e dissolva a gelatina no doce. Deixe esfriar completamente e reserve.

      Creme de Gemas:

      1. Leve todos os ingredientes ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

      Creme de Claras:

      1. O creme de claras só deve ser preparado quando os outros dois cremes estiverem frios.
      2. Bata as claras na batedeira, em velocidade alta, até o ponto de neve. Acrescente o adoçante e bata até o ponto de suspiro (se virar a tijela de lado o creme não deve escorregar). Coloque o creme de leite e bata rapidamente para misturar.
      3. Junte, misturando delicadamente, ao creme de gemas e ao doce de abacaxi. Despeje em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
      4. Sirva gelado.

      PELA WEB

      Comentários

      • A receita pede para misturar o doce de abacaxi, creme e chantilly. Será que se dizer camadas: creme+doce de abacaxi+chantilly daria certo? Ficaria mais bonito, pois irei servir num jantar em uma festa.

      • Unica coisa que nao me agradou foi a farinha de trigo. Acho que colocar um pouco de maizena no leite desnatado junto dos outros ingredientesdo creme ia ficar muito melhor e mais saudável. Sóacho!

      • E qual a receita do leite condensado diet?

        • A primeira receita Lorena

      • Meu creme de gemas coalhou ... Tem como aproveitar ?

      • Excelente!!!

      • Ta... e aonde vai o leite condensado nessa historia????

        • No creme das gemas

      • estou com restrição de açúcar refinado e adorei a receita delicia !!!!!!!!!!!!!!!!

      • muiiiiito bommmmmm e muito fácil....parabéns.

        • Bom dia Melre, como vc preparou seu leite condensado?

      • como preparo o leite condensado?

        • Só mexer bem os ingredientes da receita, logo no início tem o item leite condensado diet.

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