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Confira a receita da farofa de pão amanhecido (Créditos: Canva)
Sabe aquele pão francês que sobrou do dia anterior? Nada de jogar fora! Com ele, dá para preparar uma farofa deliciosa, cheia de sabor e supercrocante. Essa receita é perfeita para acompanhar assados, grelhados ou dar um toque especial naquela refeição do dia a dia. Além de ser uma ótima forma de evitar o desperdício, ainda leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Confira como fazer essa farofa de pão amanhecido que fica pronta em poucos minutos!
Receita de farofa de pão amanhecido: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 2 pães franceses amanhecidos
- 1 colher (chá) de alecrim seco
- 1/4 de colher (chá) de alho desidratado
- 1 colher (chá) de cebola desidratada
- 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
- 4 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte os pães em fatias grossas e coloque no liquidificador ou processador de alimentos.
- Adicione o azeite, o alecrim, o alho, a cebola e uma pitadinha de sal.
- Bata até formar uma farofa grossa. Se precisar, pare o aparelho e mexa com uma espátula para misturar bem.
- Transfira a farofa para uma frigideira e leve ao fogo médio, mexendo sempre por cerca de 5 minutos ou até começar a dourar.
- Acrescente a pimenta-do-reino e mexa por mais 2 minutos só para incorporar o sabor. Cuidado para não deixar tempo demais no fogo, pois a farofinha pode queimar e amargar.
- Retire do fogo, deixe esfriar e sirva como preferir.
Como armazenar a farofa de pão amanhecido?
Depois de fria, guarde a farofa em um pote bem fechado, em temperatura ambiente. Ela continua crocante por até 1 semana! Essa receita é daquelas simples, econômicas e versáteis. E o melhor: transforma pão amanhecido em um acompanhamento cheio de sabor!
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