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Esse bolo de cenoura vai te deixar com água na boca! (Créditos: Shutterstock)
O bolo de cenoura é um dos lanches favoritos entre os brasileiros, sendo uma das receitas mais tradicionais. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, esse bolo vai desmanchar na boca e gerar elogios por qualquer um que experimentá-lo. Ele é uma ótima opção para preparar no domingo e surpreender a família e amigos com o seu sabor espetacular. O prato faz parte das opções de receitas simples de bolos para serem preparados, não precisando de nenhum segredo de chef para conseguir um ótimo resultado. Faça em casa e surpreenda-se com a praticidade. Confira agora e surpreenda-se com o resultado fantástico!
Como fazer o bolo de cenoura
O bolo de cenoura é crocante, fofinho e delicioso! É a alternativa perfeita para quem gosta de um bom bolo muito simples de fazer. Demorando menos de uma hora para ficar pronto, ele é extremamente apetitoso! É ou não é uma receita que te conquista antes mesmo de comer? Veja como preparar e delicie-se com essa maravilha.
Ingredientes - massa
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 cenouras médias raladas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes - cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
- No liquidificador, misture os ovos, o óleo e a cenoura.
- Acrescente o açúcar e misture por cerca de 5 minutos.
- Despeje essa mistura em um recipiente e adicione a farinha de trigo.
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
- Asse em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.
- Faltando cerca de 10 minutos para o bolo ficar pronto, comece a preparar a cobertura.
- Em uma tigela, misture a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
- Leve essa mistura ao fogo e misture até obter uma mistura cremosa.
- Retire o bolo do forno e despeje a calda de chocolate por cima.
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