Experimente o bolo de cenoura sem glúten! (Créditos: Shutterstock)
O bolo de cenoura é um dos favoritos entre os brasileiros, sendo uma opção fácil e que agrada todo mundo. Foi pensando nisso que separamos a melhor receita e até mesmo quem é celíaco ou possui intolerância ao glúten pode comer à vontade! É ou não é perfeito? A maioria das receitas de bolo usam a farinha de trigo no modo de preparo, mas quem segue uma dieta sem glúten não pode consumir esse ingrediente. Mas o TudoGostoso foi em busca de uma nova alternativa segura e deliciosa como solução para esse problema! Confira agora e faça em casa!
Como fazer o bolo de cenoura sem glúten
O bolo de cenoura sem glúten é feito a partir do fubá, já que a receita clássica é usada a farinha de trigo, um ingrediente que apresenta a presença do glúten entre os seus compostos. Ao utilizar o fubá, o bolo fica ainda mais crocante, fofinho e delicioso! É a alternativa perfeita para quem gosta de um bom bolo muito simples de fazer. Esse prato demora menos de uma hora para estar pronto e é extremamente apetitoso! Veja como preparar e delicie-se com essa maravilha.
Ingredientes
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 100 ml de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento biológico
Modo de preparo
- No liquidificador, misture os ovos e o óleo.
- Aos poucos, acrescente as cenouras e o fubá.
- Quando a mistura ficar homogênea, acrescente o açúcar e o fermento.
- Coloque em uma forma untada com óleo e enfarinhada com fubá.
- Asse em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.
Como fazer a calda de chocolate
A calda de chocolate é opcional, mas sempre é uma boa opção já que deixa o bolo ainda mais gostoso e atrativo. Ela é muito rápida de ser feita e não vai te dar trabalho algum! Basta misturar em fogo médio 2 colheres de chocolate em pó sem glúten, 2 colheres de açúcar, 1 colher de margarina e 2 colheres de água. Mexa até que a calda fique cremosa e despois desligue o fogo. Deixe esfriar durante cerca de 5 minutos e depois jogue por cima do bolo ainda quente.
Veja mais
115 receitas para um almoço de Páscoa completo: entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa
Dá pra emagrecer com inteligência artificial? Saiba como ChatGPT e outros podem ser DECISIVOS nas suas escolhas
Pão saudável de quinoa: receita fácil SEM GLÚTEN e SEM LACTOSE, faça pro café da manhã