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Bolo de cenoura mesclado: a melhor combinação para o café da tarde (Créditos: Shutterstock)
Se bolo de cenoura já é bom, imagina bolo de cenoura com chocolate junto. O bolo de cenoura mesclado é aquele tipo de receita simples, econômica e perfeita para fazer no fim de semana, quando bate a vontade de um doce caseiro para acompanhar o café.
Receita de bolo de cenoura mesclado: aprenda como fazer
Essa versão mistura a massa tradicional de cenoura com uma parte de chocolate, criando um efeito bonito por dentro e um sabor que agrada todo mundo. Fica fofinho, úmido e não precisa de cobertura para ser gostoso.
Ingredientes
- 3 cenouras cruas cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó solúvel
Modo de preparo
- No liquidificador, bata bem as cenouras, os ovos e o óleo até virar um creme liso, tipo vitamina.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha, o açúcar e o fermento.
- Acrescente a mistura do liquidificador e mexa com calma até formar uma massa uniforme.
- Unte uma forma média com furo no meio e despeje metade da massa.
- Na outra metade, misture o chocolate em pó até ficar bem incorporado.
- Despeje essa parte por cima da massa clara, formando o efeito mesclado.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
- Espere esfriar antes de desenformar!
Esse bolo de cenoura mesclado é perfeito para dividir com a família, levar para a casa de alguém ou simplesmente curtir em casa. Fácil de fazer, barato e com gostinho de receita de vó.
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