Veja como fazer uma deliciosa quiche saudável com base de tortilla. (créditos: Reprodução/Instagram @comidinhadevdd)
A quiche é uma torta típica da culinária francesa. A receita tradicional é feita com uma massa leve que pode ter os mais variados recheios, desde queijo e presunto, cebola até opções veganas. Normalmente, o prato tem um preparo simples e sem mistério e costuma agradar a todos os gostos, afinal, é uma torta salgada muito saborosa. Aqui no TudoGostoso nós temos inúmeras receitas de quiche deliciosas. Hoje, nós separamos uma versão um pouco diferente, mas que é uma ótima escolha para quem quer variar no cardápio.
O quiche com base de tortilla é uma receita low carb, fácil de fazer e muito saudável. Quem compartilhou essa maravilha foi a chef de cozinha Flavia Braga, que ensinou o passo a passo no seu Instagram (@comidinhadevdd). Um preparo perfeito para servir como acompanhamento ou prato principal nas refeições do dia a dia ou até mesmo em uma ocasião especial.
Receita de quiche com base de tortilla: aprenda a fazer
Ingredientes:
- 1 tortilla crocante (no estilo rap 10)
- Creme de ricota
- 3 ovos
- 1 tomate picado
- Espinafre
- Queijo muçarela ralada
- Sal e outros temperos a gosto
Modo de preparo:
- Forre uma forma redonda levemente untada com a tortilla, cobrindo o fundo e as laterais.
- Em seguida, quebre os três ovos e acrescente por cima da tortilha. Depois, adicione o creme de ricota e misture com os ovos.Tempere com sal e outros temperos de sua preferência.
- Por cima da mistura de ovos e creme de ricota, acrescente os pedaços de tomate, as folhas de espinafre e finalize com o queijo ralado.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Essa quiche de tortilla vai bem em qualquer ocasião. Você ainda pode preparar o recheio com o sabor de sua preferência, como como alho-poró, palmito, champignon e presunto, atum, frango, entre outros.
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