Aprenda agora como fazer nhoque de brócolis de um jeito fácil (Créditos: Shutterstock)
Você ama nhoque mas está procurando uma opção sem batata? Não tem problema, o TudoGostoso traz a solução para os seus problemas: nhoque de brócolis. Uma receita prática e bem fácil de fazer, que fica pronta em poucos minutos e todo mundo na sua casa vai se apaixonar. Você pode finalizar com o molho da sua preferência para deixar ainda mais gostoso. Confira a receita completa abaixo!
Receita de nhoque de brócolis: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 250 g de brócolis
- 125 g de farinha de arroz
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Essa receita de nhoque de brócolis é realmente muito fácil de fazer e perfeita para deixar a versão industrializada de lado. Com poucos ingredientes, você consegue fazer um prato de restaurante em casa rapidinho e a sua família inteira vai adorar!
- Para começar, leve o brócolis para cozinhar no vapor ou na água até ficar bem macio.
- Em seguida, amasse bem até formar um purê e acrescente a farinha de arroz e o ovo.
- Com as mãos bem limpas, misture tudo muito bem, amassando até formar uma massa lisa e homogênea.
- Em uma bancada limpa e seca, polvilhe um pouco de farinha e transfira a massa.
- Corte a massa em quatro e faça rolinhos com ela, polvilhando mais farinha caso necessário.
- Corte os nhoques no tamanho desejado e leve para cozinhar em água quente com sal até que comece a boiar. Quando isso acontecer, retire da água e acrescente diretamente ao molho escolhido.
Viu como é realmente muito fácil fazer esse nhoque de brócolis? Você pode servi-lo com o molho de sua preferência como manteiga com sálvia, bolonhesa, quatro queijos, molho branco, calabresa, Alfredo e muito mais!
Como substituir o brócolis?
Se você não gosta de brócolis ou não tem a verdura em casa, você pode substituí-lo por muitos outros vegetais, como couve-flor, cenoura, beterraba, chuchu. Só se certifique de cozinhá-los bem antes de usar, para que eles fiquem macios e a massa bem lisinha, sem nenhum gruminho!