1h 20min
Ingredientes (2 porções)
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1 cebola grande em rodelas grossas
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200 g de fubá mimoso (bem fininho parece maisena)
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salsa e orégano desidratados (opcional)
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1 sachê de sazon (usei sazon para saladas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe os anéis de cebola de molho em água por 30 minutos para retirar a acidez.
- 2
Misture o fubá, a salsa, orégano, sazón, queijo parmesão ralado e o sal em um recipiente e reserve.
- 3
Retire os anéis de cebola da água e passe-os no leite depois na mistura de fubá, novamente no leite e na mistura de fubá. Aperte bem a mistura nos anéis de cebola com cuidado para não rompê-los.
- 4
Depois de empanar todos os anéis, leve-os à geladeira para ficarem mais firmes antes da fritura (deixe 30 minutos).
- 5
Aqueça bem o óleo e frite os anéis de cebola, mas não coloque uns sobre os outros, frite pequenas quantidades até dourar.
- 6
Retire-os e coloque em cima de papel absorvente e sirva em seguida.
