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Vem aprender como fazer um delicioso macarrão alho e óleo (Créditos: Canva)
O macarrão alho e óleo é uma das comidas italianas mais populares e também mais fáceis de fazer. Aqui no Brasil, é comum encontrá-lo em diferentes tipos de restaurantes, desde os self-services mais comuns até os estabelecimentos mais chiques. Mas nada de precisar sair de casa para comer essa delícia, porque eu vou te ensinar agora como fazer macarrão alho e óleo sensacional de um jeito muito fácil. Confira!
Receita de macarrão alho e óleo: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 5 dentes de alho
- 1 pacote de macarrão
- água para o cozimento
- azeite e sal a gosto
- pimenta-calabresa e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
Depois que você aprender essa receita de macarrão ao alho e óleo incrementado, você nunca mais vai querer fazer do jeito tradicional.
- Para começar, coloque a água para ferver junto com os alhos descascados.
- Quando levantar fervura, retire os alhos e coloque o macarrão para cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
- Enquanto isso, bata os dentes de alho com um pouco da água do cozimento do macarrão, o suficiente para cobri-los.
- Adicione um pouco de azeite e sal e bata bem até obter um líquido homogêneo.
- Transfira esse líquido para uma frigideira e acrescente os temperos. Deixe ferver.
- Quando o macarrão estiver cozido, transfira diretamente da panela para a frigideira e misture bem até que todo o molho esteja agregado.
- Na hora de servir, não esqueça de uma boa camada de queijo ralado por cima!
Viu como é muito fácil de fazer? E o melhor de tudo é que é uma receita simples e neutra, que combina com diversos pratos principais, como carnes, peixes, frutos do mar e muito mais.
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