Por
Diferentes tipos de preparo com café possuem diferentes benefícios e malefícios (Créditos: Canva)
Nem todo café é igual, e, acredite, o modo de preparo pode transformar uma simples xícara em uma bebida que faz bem ou mal ao corpo. Embora o café seja conhecido por seus benefícios, como aumentar a energia, melhorar o foco e até proteger o coração, alguns tipos podem trazer riscos quando consumidos com frequência.
De acordo com especialistas em nutrição e saúde cardiovascular, certos métodos de preparo e combinações com açúcar e creme podem sobrecarregar o fígado, aumentar o colesterol e até atrapalhar o sono. Descubra abaixo os três tipos de café que merecem ser consumidos com cautela!
Os três tipos de café que podem sobrecarregar o fígado e até aumentar o colesterol
1. Café não filtrado
O tradicional café turco, o feito na prensa francesa e até o coado sem filtro de papel têm um sabor marcante, mas também carregam uma substância chamada diterpeno, que eleva o colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim”.
Quando o café é preparado sem o filtro de papel, essas substâncias passam direto para a bebida, o que, a longo prazo, pode aumentar o risco de aterosclerose e doenças cardíacas. Para quem consome café todos os dias, o ideal é dar preferência ao filtrado, que retém boa parte dessas impurezas.
2. Café muito forte
Muitos adoram aquele espresso duplo bem encorpado, mas o excesso de cafeína pode ser perigoso. Blends muito fortes ou torras escuras podem sobrecarregar o sistema nervoso e o coração.
Quando consumido em excesso, o café forte pode causar ansiedade, palpitações, distúrbios do sono e até aumento da pressão arterial. Médicos recomendam não ultrapassar 400 mg de cafeína por dia — o equivalente a 3 ou 4 expressos. Passar desse limite pode afetar a qualidade do sono e deixar o corpo em estado constante de alerta.
3. Cafés saborizados
Aquele latte de caramelo, o cappuccino de baunilha ou o frappé gelado podem parecer inofensivos, mas escondem um perigo: a grande quantidade de açúcar e gordura.
Essas bebidas costumam conter xaropes, chantilly e cremes aromatizados, o que faz com que tenham mais calorias do que uma fatia de bolo. O consumo frequente pode causar flutuações no açúcar do sangue, ganho de peso e até esteatose hepática (fígado gorduroso).
Escolha com consciência
O café pode continuar sendo seu aliado diário, desde que consumido com equilíbrio. Prefira o café filtrado, sem açúcar e em quantidades moderadas. Assim, você aproveita os benefícios da bebida sem comprometer sua saúde.
Veja mais:
Por que o café das cafeterias é mais gostoso do que em casa: o erro que todos nós cometemos