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Não é qualquer tipo de iogurte que faz bem! (Créditos: Shutterstock)
Os iogurtes costumam ser vistos como um lanche saudável, prático e capaz de matar a fome em minutos: seja no café da manhã corrido, seja no meio da tarde. No entanto, a aparência de “inofensivos” pode enganar.
De acordo com o médico francês Jimmy Mohamed, alguns iogurtes têm tanto açúcar quanto uma Coca-Cola comum, e três tipos, em especial, merecem atenção redobrada. Embora muita gente os consuma acreditando estar fazendo uma boa escolha, esses produtos podem sobrecarregar o organismo com açúcar escondido e comprometer a saúde ao longo do tempo. Antes de pegar qualquer potinho na geladeira do supermercado, vale entender quais são os iogurtes que você deveria evitar.
1- Bebidas lácteas adoçadas
As bebidas lácteas de garrafa, que podem ser tomadas de uma vez só, parecem opções leves e saudáveis, mas estão longe disso. Embora tenham sabor doce e embalagens que mencionam cálcio e culturas lácteas, o médico Jimmy Mohamed alerta que uma garrafa de meio litro pode conter tanto açúcar quanto uma lata de Coca-Cola. Em muitos casos, esses produtos nem sequer são iogurte de verdade: são misturas com xaropes, aromatizantes e amidos modificados.
2- Iogurtes com espuma
As espumas de leite fofinhas, geralmente com chocolate ou baunilha, atraem diversos olhares. Mohamed encontrou até 20 ingredientes diferentes em apenas um potinho, incluindo espessantes, estabilizantes e carragenina. Essa substância, segundo alguns estudos, pode aumentar o risco de diabetes tipo 2.
Em mercados, aparecem com nomes como espuma de leite, creme ou sobremesa, quase sempre acompanhadas de uma longa lista de aditivos6. Apesar do sabor agradável, o valor nutricional é baixo e pouco se assemelha ao perfil saudável esperado de um iogurte.
3- Iogurtes de chocolate
Os iogurtes de chocolate, geralmente com embalagens coloridas e personagens infantis, também entram na lista de alerta. Segundo Mohamed, um potinho pode trazer 20 gramas de açúcar. Além do excesso de açúcar, costumam ter mais gordura e pouquíssimo valor nutricional real.
Esses produtos são populares entre crianças, e muitos pais os compram acreditando que são uma opção “melhor do que nada”. Porém, a composição costuma incluir amido modificado no lugar de leite de verdade, além de açúcar adicionado e uma variedade de estabilizantes.
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