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A Cupping Café é uma cafeteria dedicada a cafés especiais brasileiros. (créditos: Divulgação/Instagram Cupping Café)
Se você é daqueles que adoram descobrir novos cafés pela cidade, anota essa dica. São Paulo abriga a única cafeteria brasileira na lista das 100 melhores do mundo do ranking The World's 100 Best Coffee Shops. Estamos falando da Cupping Café, que aparece em 92º lugar, à frente de endereços de países como Alemanha, Argentina, México, Venezuela, Estados Unidos, Uganda e Peru.
Localizada na charmosa Vila Madalena, a casa foi inaugurada em 2017 pelo arquiteto Gabriel Penteado e rapidamente se tornou referência entre os apaixonados por café especial, daqueles que gostam de tomar o café com calma, sentir aroma, sabor e até descobrir de onde o grão veio.
Além das bebidas servidas na hora, a cafeteria também vende sacos de 250 g dos cafés que torra. Ou seja, você pode levar o sabor da visita para casa.
Qualidade do café e diversidade de métodos de preparo são os grandes diferenciais da Cupping Café
A Cupping Café trabalha exclusivamente com grãos brasileiros de alta qualidade, vindos de regiões tradicionais como São Paulo, Minas Gerais e Bahia. O cardápio também oferece sete métodos diferentes para você escolher como prefere saborear seu café. Entre eles estão Hario V60, Aeropress, Prensa Francesa e Chemex, um verdadeiro parque de diversões para quem ama café filtrado.
Além do café, você também pode saborear outras opções de bebidas quente, geladas, tortas, sanduíches, salgados e sobremesas. Uma ótima escolha para tomar um delicioso café da manhã ou para relaxar depois de um dia agitado.
Mais que uma cafeteria: um espaço de aprendizado e experiência
Outro ponto que faz a Cupping Café se destacar é que ela também funciona quase como um mini centro cultural do café. O espaço contém painéis informativos explicando as etapas da torra, uma roda sensorial para ajudar os visitantes a identificar nuances de aroma e sabor, além de degustações e workshops para quem quer mergulhar ainda mais no universo dos cafés especiais.
Se você é apaixonado por café, ou apenas curioso para explorar novos lugares, vale muito a pena conhecer uma das melhores cafeterias do mundo sem precisar sair do Brasil.
Endereço: Rua Wisard, 171, Vila Madalena - São Paulo/SP.
Horários de funcionamento: ter. a sáb. 10 às 18h. Dom. 9 às 17h
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