A ora-pro-nobis é uma planta que também pode ser aproveitada na culinária
Ora-pro-nobis? O que é isso? Se você nunca ouviu falar nessa planta, você precisa dar uma olhada na nossa matéria! Muito utilizada como cerca viva, ornamentando os muros das casas com suas belas flores, a ora-pro-nobis também pode ser utilizada na cozinha e traz muitos benefícios para a nossa saúde. Ficou curioso? Então vem conhecer um pouco mais sobre essa planta com a gente!
O que é a ora-pro-nobis?
Essa planta de nome incomum, é originária do continente americano e vem ganhando fama entre os adeptos de uma alimentação mais saudável! Seu nome científico é Pereskia aculeata, mas todos a conhecem como ora-pro-nobis! Aliás, esse nome vem do latim e significa "rogai por nós", curioso, não? As folhas dessa planta são muito utilizadas na cozinha e tem alto valor nutricional.
Benefícios da ora-pro-nobis
Rica em fibras, a ora-pro-nobis auxilia no processo digestivo e intestinal, prevenindo a prisão de ventre, constipação e recompondo a flora intestinal. Além disso, as fibras promovem maior sensação de saciedade, que dão aquela força extra na dieta!
O chá, feito com as folhas, têm ação anti-inflamatório e função depurativa do sangue. Por isso é super indicado para tratamentos de úlceras, cistite, queimaduras e processos inflamatórios. Rico em ácido fólico, ele também é ótimo para as grávidas, pois evita complicações com o bebê! Fonte de vitamina C e A, a ora-pro-nobis ajuda a fortalecer o sistema imunológico e também é excelente para a saúde da pele.
As folhas da ora-pro-nobis podem ser utilizadas em saladas molhos, refogados e muito mais!
Como consumir a ora-pro-nobis?
Essa planta vem conquistando todos aqueles que buscam uma alimentação mais natural, principalmente os veganos! Com alto teor de proteína e vitamina C, a ora-pro-nobis é um super alimento para a sua dieta. A parte da planta que você irá utilizar na cozinha são as folhas, que possuem sabor neutro e textura macia.
Mas como prepará-la? Para isso, não há mistério algum, as folhas são preparadas como qualquer verdura. Para isso você precisa lavar bem as folhas e cozinhá-las em água ou usá-las cruas mesmo. Você pode usar a ora-pro-nobis para incrementar saladas, sopas, molhos, refogados e muito mais! Ela também fica ótima em massas e pães.