Bolo de ora-pro-nóbis

Name: Bolo de ora-pro-nóbis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 xícara de leite; 1 xícara de folhas de ora-pro-nóbis picadas; 2 colheres de sopa de margarina; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 cenoura média (opcional)

Foto: Cristina Lacerda

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Reginaldo Membro desde 2007

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite
1 xícara de folhas de ora-pro-nóbis picadas
2 colheres de sopa de margarina
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 cenoura média (opcional)

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Acenda o forno. Bata no liquidificador, as folhas verdes, o açúcar, o leite, a margarina, as gemas e a cenoura.
Coloque a farinha de trigo peneirada na batedeira e junte a mistura líquida, bata até que esteja tudo bem incorporado.
Misture as claras em neve delicadamente.
Junte o fermento e misture até que se dissolva por completo (não bata, apenas misture).
Asse em um tabuleiro médio, untado e enfarinhado, no forno preaquecido (180ºC) por 20 ou 30 minutos.