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Costela bovina com ora-pro-nóbis

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  • Imagem enviada por Giselle Cirino
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de costela bovina

  • 1 cebola grande picada em rodelas

  • 1 colher (sopa) de sal grosso

  • 200 g de ora-pro-nóbis picadinho

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, jogue um fio de óleo no fundo

  2. Coloque uma camada de cebola

  3. Coloque a costela por cima e jogue o sal grosso em toda a carne

  4. Cubra com o restante das cebolas.

  5. Tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos. Não é necessário colocar água, a cebola e a carne soltarão a água necessária para o cozimento

  6. Após esse tempo, abra a panela e jogue o ora-pro-nóbis, caso tenha pouca água, coloque um pouco pra que não queime

  7. Cozinhe na pressão por mais 5 minutos

  8. Sirva com angu!

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