Name: Costela bovina com ora-pro-nóbis
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de costela bovina; 1 cebola grande picada em rodelas; 1 colher (sopa) de sal grosso; 200 g de ora-pro-nóbis picadinho

Ingredientes (10 porções)

1 kg de costela bovina
1 cebola grande picada em rodelas
1 colher (sopa) de sal grosso
200 g de ora-pro-nóbis picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela de pressão, jogue um fio de óleo no fundo
2
Coloque uma camada de cebola
3
Coloque a costela por cima e jogue o sal grosso em toda a carne
4
Cubra com o restante das cebolas.
5
Tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos. Não é necessário colocar água, a cebola e a carne soltarão a água necessária para o cozimento
6
Após esse tempo, abra a panela e jogue o ora-pro-nóbis, caso tenha pouca água, coloque um pouco pra que não queime
7
Cozinhe na pressão por mais 5 minutos
8
Sirva com angu!