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35min
Por Giselle Cirino
Ingredientes (10 porções)
-
1 kg de costela bovina
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1 cebola grande picada em rodelas
-
1 colher (sopa) de sal grosso
- 200 g de ora-pro-nóbis picadinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, jogue um fio de óleo no fundo
- 2
Coloque uma camada de cebola
- 3
Coloque a costela por cima e jogue o sal grosso em toda a carne
- 4
Cubra com o restante das cebolas.
- 5
Tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos. Não é necessário colocar água, a cebola e a carne soltarão a água necessária para o cozimento
- 6
Após esse tempo, abra a panela e jogue o ora-pro-nóbis, caso tenha pouca água, coloque um pouco pra que não queime
- 7
Cozinhe na pressão por mais 5 minutos
- 8
Sirva com angu!
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