Nem liquidificador, nem batedeira: bolo de maçã e canela de 5 minutos é fofinho e você rapidinho com fouet ou garfo

Nada de equipamentos complicados: para fazer um bolo de maçã e canela irresistível, tudo o que você precisa é de um fouet ou até mesmo um garfo.

Essa receita prática e rápida resulta em um bolo macio, aromático e perfeito para acompanhar o café. Em apenas cinco minutos de preparo, você terá uma massa pronta para assar, sem precisar sujar um monte de louça.

Simples, rápido e delicioso

O diferencial dessa receita é a praticidade. Diferente dos bolos tradicionais, que exigem batedeira ou liquidificador, esse pode ser preparado diretamente em duas tigelas.

Basta misturar os ingredientes secos em uma, os líquidos em outra e depois unir tudo. O segredo para a leveza da massa está na combinação equilibrada entre os ovos, o óleo e o fermento, que garantem uma textura fofa sem complicação.

Ingredientes

Os ingredientes dessa receita são básicos e provavelmente já estão na sua despensa:

250 g de farinha de trigo
150 g de açúcar
70 g de óleo vegetal (ou 85 g de manteiga derretida)
2 ovos médios
160 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de raspas de limão
1 colher de chá de canela em pó
1 sachê de fermento químico
3 maçãs (preferencialmente Golden ou Fuji)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de fazer

Siga esse passo a passo simples para fazer esse bolo perfeito!

Descasque e corte as maçãs em fatias finas
Para evitar que escureçam, você pode pingar algumas gotas de limão
Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento e a canela
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara
Acrescente o óleo, o leite, o extrato de baunilha e as raspas de limão, mexendo bem
Despeje os ingredientes líquidos na tigela dos secos e misture com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
Distribua as fatias de maçã por cima, organizando-as de forma decorativa
Polvilhe o açúcar mascavo por cima para criar uma casquinha crocante
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito

Viu que fácil?! Para um sabor ainda mais intenso, adicione nozes picadas à massa. Se quiser um toque caramelizado, substitua parte do açúcar da receita por açúcar mascavo.

O bolo pode ser armazenado por até três dias em temperatura ambiente, mas, se estiver muito quente, guarde na geladeira e retire 30 minutos antes de servir para manter a textura macia.

Bolo perfeito e fácil!

Esse bolo de maçã e canela é a prova de que não é preciso muito tempo ou equipamentos sofisticados para criar uma sobremesa deliciosa. Fácil, rápido e cheio de sabor, ele é a opção ideal para um lanche da tarde ou café da manhã especial.

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