Bolo fofinho de banana com chocolate

Foto: Alicy Canteri

Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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Alicy Canteri Membro desde 2010

Ingredientes

100 g de manteiga
3 ovos
2 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
12 bananas caturra bem maduras amassadas com um garfo
Suco de 1/2 limão
Canela em pó
Chocolate ao leite em barra raspado ou granulado ou gotas de cholate ao leite

Modo de Preparo

Na batedeira coloque a manteiga, os ovos e o açúcar.
Bata bem até formar um creme, misture a farinha de trigo e desligue a batedeira e com uma colher misture o fermento na massa.
Em um prato amasse as bananas com um garfo e mistire o suco de limao e uma pitadas de canela.
Em uma forma de 28 cm, untada com margarina e farinha de trigo, despeje a massa, depois a banana amassada.
Leve ao forno à 180°, durante 45 minutos.
Desenforme quente e coloque o chocolate.
Deixe esfriar, depois pode ser servido.

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