Bolo de maçã e canela molhadinho

Descasque as 3 maçãs e reserve as cascas.

Corte as maçãs em cubos pequenos.

Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela e o fermento) em uma tigela grande.

Acrescente as maçãs em cubos, misture muito bem até todos os cubos estarem soltos e envolvidos na mistura, reserve.

No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.

Misture o creme com os ingredientes secos na tigela, ficará uma massa muito espessa e pesada.

Coloque em forma grande com furo no meio, untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.

Após o tempo indicado faça um furo com a faca, se sair limpa está pronto.

Espere esfriar um pouco e desenforme.

Polvilhe uma mistura de 1/2 xícara de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó (opcional a cobertura).