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Em apenas 15 minutos você tem um café da manhã saudável e delicioso. (créditos: Reprodução/YouTube Nutricionista Patricia Leite)
O pão francês é um clássico no café da manhã dos brasileiros. Mas se você está buscando uma opção diferente, mais leve e nutritiva para começar o dia, temos uma sugestão perfeita: a panqueca de maçã com farinha de aveia.
Quem compartilhou essa receita prática e saborosa foi a nutricionista Patrícia Leite. Ela garante que, além de muito fácil de fazer, a panqueca também é saudável e cheia de benefícios.
Feita sem glúten, manteiga ou açúcar, essa versão de panqueca de forno é leve, rica em fibras e proteínas. Além disso, ela tem poucas calorias, sendo uma ótima escolha para quem está de dieta. Se você não tem muito tempo de manhã, sem problema, pois o preparo fica pronto rapidinho e combina com os acompanhamentos que você mais gosta!
Receita de panqueca de maçã com farinha de aveia
Ingredientes:
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 100 g de farinha de aveia
- 1 maçã ralada (com ou sem casca)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco e o leite. Misture bem.
- Acrescente a farinha de aveia aos poucos, mexendo em movimentos circulares até obter uma massa homogênea.
- Adicione a maçã ralada e misture novamente. A fruta adoça naturalmente a massa, dispensando açúcar.
- Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
- Depois de pronta, corte como preferir e sirva com os acompanhamentos da sua preferência.
Dica TudoGostoso: para garantir que a panqueca seja realmente livre de glúten, verifique se a farinha de aveia usada é certificada como sem glúten. Algumas marcas podem conter traços de glúten por contaminação cruzada durante o processamento.
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