Name: Panqueca de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; 1/2 xícara de óleo; 1 1/2 colher (sopa) bem cheia de sal ou 1 caldo de carne ou galinha; 2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 caixinha de creme de leite (pequena); 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento para bolo; 1 cebola pequena; 3 dentes de alho; 1 lata de molho pronto; 1 lata ervilha (opcional); 1 lata milho (opcional); 1 lata de atum ou sardinha; Tempero verde picado; Sal a gosto

@ Juca Zambelli

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Por Ana Claudya

Ingredientes (12 porções)

Massa

6 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo
1 1/2 colher (sopa) bem cheia de sal ou 1 caldo de carne ou galinha
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite (pequena)
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento para bolo
1 cebola pequena
3 dentes de alho

Recheio

1 lata de molho pronto
1 lata ervilha (opcional)
1 lata milho (opcional)
1 lata de atum ou sardinha
Tempero verde picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
No liquidificador, bata primeiro os ovos.
2
Junte o óleo, aos poucos, como se fosse preparar uma maionese.
3
Em seguida, adicione o restante dos ingredientes.
4
Prove o sal e veja se a consistência da massa está igual a de panqueca.
5
Unte e enfarinhe uma forma e despeje a metade da massa.
6
Recheio:
Misturar todos os ingredientes, provar o sal e despejar em cima da massa.
7
Despejar por cima de tudo o restante da massa.
8
Levar ao forno (200º) de 25 à 30 minutos.

Panqueca de forno

Massa:

Recheio: