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Perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã! (Créditos: Shutterstock)
Algumas receitas têm o poder de nos transportar no tempo, trazendo à memória os sabores e aromas da infância. E nada é mais nostálgico e reconfortante do que o cheiro de um bolo de fubá saindo do forno, né? Se tem algo que faz sucesso em qualquer mesa de café, é um bom bolo quentinho! Com sua textura macia, sabor delicado e aquele toque de carinho que só as avós sabem dar, esse bolo de fubá conquista todos que provam. Seja acompanhado de um café fresquinho ou puro, é impossível resistir a apenas uma fatia! Veja como preparar.
Como fazer o bolo de fubá
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°. Unte e enfarinhe uma forma média com buraco no meio.
- Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal. Misture bem até formar uma massa lisa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
- Sirva-se!
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