Name: Bolo simples da minha avó
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 e 1/2 xícaras de açúcar cristal; 100 g de manteiga; 1/2 xícara de óleo de girassol ou milho; 1 e 1/2 xícara de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 colher (chá) de sal (somente no caso de a manteiga ser sem sal)

@ Giovanni

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Por Giovanni

Ingredientes (16 porções)

4 ovos
2 e 1/2 xícaras de açúcar cristal
100 g de manteiga
1/2 xícara de óleo de girassol ou milho
1 e 1/2 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal (somente no caso de a manteiga ser sem sal)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofinho.
2
Com a batedeira desligada, junte a manteiga e o óleo e misture delicadamente com a colher.
3
Acrescente o leite e misture.
4
Coloque o amido de milho e bata mais um pouco.
5
Nesse momento, misture o sal.
6
Se a manteiga já tiver sal, então não use nessa receita.
7
Por último, junte a farinha já peneirada com o fermento em pó e mexa delicadamente.
8
Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180° C.