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Mordidas macias que derretem irresistivelmente na boca: é isso que você vai sentir ao comer esse muffin de pizza

Essas receita de muffin de pizza promove porções deliciosas e muito fáceis de serem preparadas! Veja como fazer!

Experimente essa versão de pizza! (Créditos: Shutterstock)

Você é fã de lanches rápidos e de pizza, achamos a receita perfeita! O muffin de pizza é um prato simples e que leva poucos minutos para ficar pronto. Os ingredientes e a massa são os mesmos de uma pizza tradicional, mas as porções são menores por serem assadas em uma forma de muffin. A receita é saborosa e vai te surpreender mais a cada mordida, derretendo na boca e promovendo uma experiência ótima, a partir de um lanche fácil. Você vai se sentir o melhor pizzaiolo do mundo! Essa é a opção perfeita para quem quer explorar outras opções, mas sem fugir do convencional. Confira agora no TudoGostoso e corra pra fazer em casa!

Como fazer o muffin de pizza

Essa pizza é feita a partir do zero, então não tenha medo de colocar a mão na massa! O muffin de pizza conta com elementos que estão em qualquer pizza comum, como o queijo muçarela e o extrato de tomate, chamando mais a atenção pelo seu tamanho pequeno, já que é assada em formas de muffin. A receita rende 12 porções, sendo perfeita para dividir com amigos e família. Veja como preparar!

Ingredientes

  • 240 ml de água
  • 8 g de sal
  • 220 g de queijo muçarela em cubos
  • Azeite extravirgem a gosto
  • 380 g de farinha de trigo
  • 16 g de fermento em pó
  • 130 g de extrato de tomate
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
  2. Adicione a água aos poucos e misture até a massa ficar redonda.
  3. Quando toda a água for absorvida pela massa, reserve.
  4. Em um outro recipiente, despeje o extrato de tomate e tempere com o azeite, o sal e o orégano.
  5. Mexa bem e reserve.
  6. Polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície plana e abra a massa. Utilize um rolo de massas.
  7. Com o auxílio de uma conhecer, espalhe ¾ do extrato de tomate temperado por cima de toda a massa.
  8. Enrole a massa.
  9. Corte a massa em 12 rodelas.
  10. Unte uma forma para muffin com o tamanho para 12 muffins.
  11. Coloque cada uma rodela de pizza em cada um desses 12 locais disponíveis na forma de muffin.
  12. Acrescente em cada uma das rodelas de massa o extrato de tomate que sobrou.
  13. Adicione a muçarela cortada em cubos por cima do extrato de tomate.
  14. Pré-aqueça o forno à 180°, durante 5 minutos.
  15. Passado esse tempo, coloque as formas no forno e deixe assando por 25 minutos.
  16. Sirva-se à vontade!

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