Misturou, bateu, assou: esse bolo salgado de liquidificador do TudoGostoso é um clássico que nunca falha

Prático, versátil e sempre delicioso, o bolo salgado de liquidificador é daquelas receitas que conquistam na primeira mordida. Perfeito para o lanche da tarde, para um jantar rápido ou até para servir em encontros com a família, ele conquista pela facilidade no preparo e pelo sabor irresistível.

Basta reunir os ingredientes, bater tudo no liquidificador, montar na forma e levar ao forno. Em pouco tempo, a cozinha se enche de um aroma delicioso e o resultado é uma massa macia, fofinha e recheada de sabor. Essa versão do TudoGostoso é um verdadeiro clássico: simples de fazer, econômica e extremamente versátil. Venha conferir!

Receita de bolo salgado

Ingredientes - massa

• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 copos (americano) de leite

Ingredientes - recheio

• 2 gomos de linguiça calabresa em cubos pequenos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 xícara (chá) de milho-verde
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Cheiro-verde picado a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a calabresa até dourar levemente.
2. Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
3. Junte o alho e mexa por mais 1 minuto.
4. Misture o tomate e o milho.
5. Tempere com pimenta-do-reino e finalize com cheiro-verde. Reserve até esfriar.
6. Para a massa, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, o queijo ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.
7. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente.
8. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, usando a função pulsar ou uma colher.
9. Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje metade da massa na forma.
10. Distribua o recheio de calabresa de maneira uniforme. Cubra com o restante da massa.
11. Se desejar, polvilhe um pouco mais de queijo ralado por cima.
12. Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 35 a 45 minutos. Retire quando a superfície estiver dourada e, ao espetar um palito, ele sair limpo.

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