Esse misto quente com pão de abobrinha é um lanche saudável que vai te conquistar (Foto: Reprodução Instagram/@elpicoteolight)
Subestimada por alguns, a abobrinha se destaca por sua adaptabilidade na cozinha: ela pode ser grelhada, cozida, usada em saladas, tortas salgadas e até mesmo em… pães!
A receita de um misto quente com média de 200 calorias e com a abobrinha como base foi compartilhada pela chef venezuelana Mileydy Ortiz. Sem farinha de trigo na massa do pão, ela leva farinha de arroz e é feita em poucos minutos. “É saudável e não deixa você doente, com ingredientes que sempre temos em casa”, destacou.
Esse preparo também é uma boa opção para pessoas celíacas, com intolerância ao glúten na alimentação.
Quais são os benefícios da abobrinha na dieta?
A abobrinha, por sinal, é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas A e C, potássio e fibras dietéticas. Por ser uma hortaliça rica em água, ela pode aumentar a sensação de saciedade e o controle da fome.
Sua composição baixa em calorias faz dela uma escolha popular para aqueles que buscam emagrecer e também incluir opções saudáveis na alimentação sem sacrificar o sabor, como é o prato ensinado por Mileydy. Veja abaixo a receita e, a seguir, o vídeo com detalhes deste preparo!
Ingredientes (para quatro porções)
1 abobrinha média crua, ralada e espremida
meia xícara (chá) de farinha de arroz
2 ovos batidos
Sal e pimenta
Modo de preparo
1 - Rale a abobrinha no lado grosso do ralador
2 - Com um pano de louça limpo, escorra a água dela
3 - Misture a abobrinha, a farinha de arroz, os ovos, o sal e a pimenta
4 - Leve para assar por 20 min a 200ºC em uma forma enfarinhada
5 - Depois de pronto, corte em quatro pedaços iguais, imitando o formato de um pão de forma
6 - Recheie com queijo e presunto ou outros frios de preferência e leve ao grill para dourar.
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