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Influenciadora viraliza na internet com sua receita de salsicha caseira. (créditos: Shutterstock)
A salsicha é uma carne processada que gera muita polêmica. Apesar de ser uma delícia quando bem preparada, o consumo excessivo pode ser prejudicial à saúde em diversos níveis. Sua composição rica em sódio, gordura saturada e conservantes pode aumentar o risco de várias doenças, como problemas cardiovasculares e diabetes. Inclusive, um estudo da Universidade de Michigan mostra que comer uma simples salsicha pode custar 36 minutos de vida saudável.
Mas, se você é apaixonado por cachorro-quente e não quer abrir mão do lanche de jeito nenhum, temos uma solução! Que tal preparar a sua própria salsicha em casa, com ingredientes mais saudáveis? Foi exatamente isso que a Lanna Schneider fez ao criar uma receita caseira de salsicha. A versão da influenciadora viralizou nas redes sociais e chamou atenção por ser uma alternativa gostosa e menos nociva para quem ama o alimento, mas não quer colocar a saúde em risco.
O TDG testou a receita da Lanna e podemos garantir: fica deliciosa! Ficou com água na boca? Vem aprender a fazer essa delícia em casa.
Receita de salsicha saudável
Ingrediente:
- 1kg de peito de frango
- Alho a gosto
- 100g de cenoura
- 100g de beterraba
- 1 colher de sopa cheia de páprica
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a cenoura e a beterraba até ficarem macias.
- Em um processador de alimentos, triture os legumes cozidos junto com o frango e os temperos até formar uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em um saco de confeitar e modele as salsichas sobre uma superfície forrada com papel-filme. Você pode fazer as salsichas do tamanho e espessura da sua preferência.
- Enrole as salsichas como um salame e leve para o congelador. Quando quiser consumir a salsicha, é só retirá-las do plástico-filme e cozinhar como preferir.
Essa salsicha é uma ótima opção de lanche saudável, principalmente para as crianças. Por ser feita com frango, também é considerada uma versão proteica e menos calórica.
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