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Assistir : Cachorro-quente com batata palha caseira
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30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
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1 fio de óleo
-
2 cebolas picadas
- 3 dentes picados de alho
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salsinha a gosto
-
4 xícaras de molho de tomate
- 1 pacote de salsinhas (500 g)
-
pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
-
4 batatas descascadas
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óleo quente
- pão de cachorro-quente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Em uma panela, aqueça 1 fio de óleo e acrescente a cebola picada, o alho picado, a salsinha e o molho de tomate.
- 2
Misture tudo e acrescente as salsichas, pimenta-do-reino e sal a gosto.
- 3
Deixe cozinhar por cerca de 12 minutos.
- 4
Batata palha:
Descasque as 4 batatas e passe-as no ralador grosso.
- 5
Com uma escumadeira, pegue as batatas raladas e coloque-as em uma panela com óleo quente.
- 6
Frite até dourar.
- 7
Retire e deixe esfriar e secar em um recipiente com papel-toalha.
- 8
Montagem:
Corte os pães de cachorro-quente e acrescente o molho com a salsicha.
- 9
Adicione ketchup, maionese ou mostarda (opcional).
- 10
Por cima, adicione a batata palha.
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