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Cachorro-quente com batata palha caseira

5 4.0
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  • Imagem enviada por Priscilla Suyanne
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 16

Ingredientes

  • 1 fio de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes picados de alho
  • salsinha a gosto
  • 4 xícaras de molho de tomate
  • 1 pacote de salsinhas (500 g)
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 4 batatas descascadas
  • óleo quente
  • pão de cachorro-quente

Modo de Preparo

    Molho:

    1. Em uma panela, aqueça 1 fio de óleo e acrescente a cebola picada, o alho picado, a salsinha e o molho de tomate.
    2. Misture tudo e acrescente as salsichas, pimenta-do-reino e sal a gosto.
    3. Deixe cozinhar por cerca de 12 minutos.

    Batata palha:

    1. Descasque as 4 batatas e passe-as no ralador grosso.
    2. Com uma escumadeira, pegue as batatas raladas e coloque-as em uma panela com óleo quente.
    3. Frite até dourar.
    4. Retire e deixe esfriar e secar em um recipiente com papel-toalha.

    Montagem:

    1. Corte os pães de cachorro-quente e acrescente o molho com a salsicha.
    2. Adicione ketchup, maionese ou mostarda (opcional).
    3. Por cima, adicione a batata palha.

    PELA WEB

    Comentários

    • É muito gostosa essa receita

    • Uma delícia, melhor que muito cachorro quente comprado por aí e olha que fiz com salsicha de latinha que não é tão boa quanto a normal!!! Parabéns, muito gostoso!!!

    • Seu super certo e saboroso.

    • Fiz para o lanche e não deu pra comer um só. Antes de td, aferventei as salsichas. Como amo cachorro quente, adorei essa receita. Fácil e rápida. Sobrou um pouco de molho que deu pra fazer um macarrão. Delícia...

    • Perfeito !!!

    • Uma delicia!!!!

    • Que delícia

    • Maravilha

    • Gostei

    • Fiz a batata. Deu super certo! Usei a batata asterix e fiquei sequinha. Adorei. Nunca mais batata palha industrializada.

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