Aprenda a fazer o macarrão com carne e queijo mais cremoso da sua vida (Créditos: Shutterstock)
Combinar carboidratos e proteínas é uma das formas mais inteligentes de ganhar massa magra. Se esse é seu objetivo, é claro que você também deve ter uma rotina de exercícios físicos regular, dormir bem e ter uma dieta equilibrada. Inclusive, você deveria procurar um profissional especializado em nutrição para ajudá-lo! Só que, antes de qualquer coisa, você definitivamente precisa conhecer a receita do melhor macarrão com carne e queijo cremoso que eu já comi na vida que a minha vizinha cozinheira me ensinou.
Originalmente compartilhada pela influenciadora digital Flávia Dell’Antonio (@flavdell), em sua página no Instagram, essa se tornou uma das minhas receitas favoritas e, agora, quero comer esse prato todos os dias! Aprenda o passo a passo.
Aprenda a fazer macarrão com carne e queijo cremoso
Apesar da quantidade de ingredientes listados abaixo, essa receita é fácil e relativamente rápida de fazer. Confira!
Ingredientes
Macarrão com carne
- 600 g de filet mignon
- Sal (a gosto)
- Cajun (a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- Macarrão
Molho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 750 ml de leite
- Noz moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
Modo de preparo
- Comece preparando o molho
- Derreta a manteiga em fogo baixo
- Adicione a farinha
- Misture os ingredientes até ficarem bem integrados (cerca de 2 minutos)
- Sem parar de mexer, incorpore o leite, aos poucos, e tempere o molho até engrossar, e reserve
- Em seguida, corte o filet mignon em fatias
- Tempere a carne com sal e cajun (a gosto)
- Frite rapidamente em uma frigideira bem quente e, depois, reserve
- Refogue o alho e a cebola com manteiga nessa mesma frigideira
- Acrescente o vinho branco e um pouco do molho branco, e mexa
- Adicione o macarrão de sua preferência cozido 2 minutos a menos do tempo da caixa
- Inclua o resto do molho branco e a carne à massa, e misture
- Sirva imediatamente