Aprenda a fazer um delicioso mingau de banoffee proteico. (créditos: Shutterstock)
Ninguém resiste a um bom mingau, principalmente nos dias frios. Aqui no TudoGostoso nós temos várias versões desse prato que cai bem no café da manhã ou como uma refeição leve na hora do lanche ou jantar. Essa opção que vamos ensinar a seguir é bastante nutritiva e muito fácil de fazer. A receita é da influenciadora Bruna Nascimento e nada mais é do que um mingau de banoffee proteico feito no micro-ondas. O preparo fica pronto em 2 minutos e tem tudo para ser o seu novo vício culinário. Aprenda a fazer!
Receita de mingau e banoffee proteico
- 30g de farelo de aveia
- 20g de whey protein
- 2 medidores de stevia
- 150 ml de leite desnatado
- 1 colher de leite desnatado (para calda)
- 10g de doce de leite sem açúcar
- 1 banana cortada em rodelas
- Canela em pó
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a aveia, o whey, a stevia e o leite.
- Misture tudo com um batedor fuê ou um garfo até integrar todos os ingredientes e ficar bem homogêneo.
- Leve a mistura para o micro-ondas por 1 minuto.
- Passado esse tempo, misture mais um pouco o conteúdo da tigela e coloque para cozinhar no micro-ondas por mais 55 segundos.
- Enquanto isso, em outro recipiente, misture 10g de doce de leite com 1 colher de leite desnatado.
- Quando o mingau ficar pronto, despeje a calda por cima e finalize com as rodelas de banana. Se quiser, polvilhe um pouco de canela por cima
Se você não quiser usar um micro-ondas, dá para preparar o mingau no fogão também. É só mexer em fogo médio até engrossar.
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