Nada de forno, só 2 ingredientes e pronto em minutos: pão de queijo de requeijão é a receita da felicidade aqui em casa

Se você é fã de pão de queijo e adora receitas práticas, esta dica vai mudar sua vida na cozinha.

Esqueça o forno, a longa espera ou a lista interminável de ingredientes. Com apenas dois itens que você provavelmente já tem na geladeira e despensa, dá pra fazer um pão de queijo supermacio, douradinho e pronto em minutos.

Vem aprender essa receita fácil!

A receita que virou mania (e salvou muitos cafés da tarde)

A fórmula é tão simples que parece até brincadeira: requeijão cremoso + polvilho. E o preparo, mais fácil ainda. Esse pãozinho de queijo de frigideira fica com a casquinha levemente crocante por fora e uma textura macia e úmida por dentro.

Além de tudo, ele não precisa de forno e fica pronto em cerca de 15 a 20 minutos. É ideal para aquele momento em que bate a fome do nada, quando chega uma visita de surpresa ou até mesmo para colocar na lancheira das crianças.

Ingredientes

2 colheres de sopa de requeijão cremoso
3 a 4 colheres de sopa de polvilho doce ou azedo

Modo de preparo passo a passo

Olha só como é fácil fazer esse pão de queijo perfeito!

Em uma tigela, coloque o requeijão e vá adicionando o polvilho aos poucos, mexendo com uma colher até a mistura começar a desgrudar
Quando estiver firme, use as mãos para sovar
A massa ideal é lisa, macia e que não gruda nas mãos. Se estiver muito mole, adicione mais polvilho. Se estiver seca, coloque um tiquinho mais de requeijão
Faça bolinhas ou disquinhos com a massa. Você pode variar no tamanho, mas o ideal é que sejam pequenos para cozinharem por igual
Em fogo baixo a médio, aqueça uma frigideira antiaderente (sem óleo) e coloque os pães modelados. Deixe dourar de um lado e, com ajuda de uma espátula, vire para dourar do outro. O tempo médio total é de 15 a 20 minutos
Assim que estiverem levemente dourados dos dois lados e bem cozidos por dentro, é só tirar e servir

Fácil, né? Você ainda pode turbinar a receita! Por exemplo, se quiser deixar seu pão de queijo ainda mais gostoso, adicione temperos à massa, como orégano, páprica, ervas finas ou cúrcuma.

Outra dica é misturar tipos de queijos: uma colher de parmesão ou muçarela ralada deixa tudo ainda mais saboroso!

Um lanche democrático e sem glúten

Além de tudo, essa receita não leva glúten, o que a torna uma excelente opção para quem tem restrições alimentares. E como não vai ao forno, é perfeita para quem mora sozinho ou não tem tempo para receitas longas.

Esse pão de queijo vai bem em qualquer hora do dia. No café da manhã, acompanha café preto. No lanche da tarde, vai bem com um suco ou chá. E se quiser deixar mais sofisticado, sirva com um fio de mel, uma geleia artesanal ou até mesmo com requeijão extra por cima.

Gostou da receita? Compartilhe com os amigos que precisam aprender esse truque!

Lanches rápidos: veja 25 ideias para facilitar o dia a dia
Fome na madrugada? Confira 13 receitas de lanches leves para quem fica acordado até tarde